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美味做“煮”,“灶”福員工
時(shí)間:2017-10-12 15:41:25 瀏覽:

 
    漢文投訊  10月12日,漢文投廚房第二屆廚藝技能比賽火熱來襲,16位廚師齊聚一堂,共商廚事,比刀功,賽廚藝。通過此次比賽使廚師之間加強(qiáng)競爭,互相學(xué)習(xí),共同提高,促進(jìn)個人烹飪技能上升新的臺階,提高每一個廚師“比、趕、超越”的工作激情,確保集團(tuán)公司后勤保障服務(wù)工作再上新臺階。集團(tuán)公司辦公室、考核辦相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。




 
    本次比賽以規(guī)定菜品魚香肉絲和紅燒茄子進(jìn)行比拼,4位廚師為一組,25分鐘內(nèi)完成從原料的切配到規(guī)定菜品完成,比賽現(xiàn)場鍋碗交接、鏟勺飛舞,一派熱火朝天的壯觀場面,一道道菜肴精美別致,色、香、味俱全。為確保比賽結(jié)果公平公正,比賽現(xiàn)場由指定計(jì)時(shí)員計(jì)時(shí),菜品完成后由專人將菜品送至評委進(jìn)行品嘗并評判打分。經(jīng)過緊張而激烈的比拼,本次大賽決出了比賽的前三名并頒發(fā)了相應(yīng)獎品。

 

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